면역력을 높여주고 건강에 좋은 고구마
면역력을 높여주고 건강에 좋은 고구마 고구마의 어원은 쓰시마섬의 코코이모에서 유래되었는데 남방에서 도입되었다는 의미의 남저, 북방에서 들어왔다는 의미의 북서라고도 하며 고구마의 원산지는 중앙아메리카이며 주로 아시아에서 재비되고 있으며 고구마는 온대에서는 일년생이지만 열대에서는 숙근성으로 분류되는 식물입니다. 고구마는 녹말과 당분을 풍부하게 함유하고 있기 댐누에 구군 고구마로 먹으면 달고 따뜻하게 매우 맛있게 드실 수 있습니다. 또한 삶고, 찌고, 튀기는 다양한 방ㅂ버으로 요리에 사용할 수 있는 편리한 음식재료 입니다. 본래 제철은 9 ~ 11월이지만 최근에는 저장 기술을 구비하고 있는 이유로 일년내내 구입해서 사용하실 수 있습니다. 겨울철 많은 고구마를 저장하면 신선도가 떨어지나 수분이 빠져 당도가 증가..
건강한 생활
2016. 9. 9. 09:13
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