고구마 효능 알아보기

고구마 효능 알아보기

안녕하세요! 지식안내 입니다. 오늘 지식안내에서 고구마 효능 에 대하여 알아볼까 합니다. 고구마는 원산지가 중아아메라카의 멕시코지역으로 메꽃과에 속하는 초본 식물인 고구마는 그 꽃 모양도 메꽃과 비슷하며 므기 또한 비슷합니다. 16세기초에 중국에서 재배되던것이 일본을 통해 일본통신사로에 의해서 재배법과 저장법 등을 배워 그때부터 우리나라에 재배되었다고 합니다. 고구마는 감저 또는 조저라고도 하였으며 일본말 고귀위마에서 유래되어 고구마라 불렀던것으로 추측되어지며 조선시대 구황작물로 재배되기 시작하였다고 합니다. 

고구마 효능 은 건강에 좋은 면역력을 높이는 음식으로 고구마를 생각할 수 있으며, 고구마의 식이섬유가 장내 환경을 개선하고 미용 효과도 발군의 효과를 발휘한다고 합니다. 즉, 고구마 효능 으로 감기예방, 변비,  기미,  주근깨 등에 아주 효과적이라고 합니다.　

고구마를 선택할 때의 포인트는 고구마 껍질이 광택과 중량 상태를 살펴서 고르는 것이 좋으며 껍질이 매끄럽고 윤기가 있으며 촉감이 부드럽고 않은것이나 껍질의 일부가 검게 변색하지 않는 것을 선택하십시오. 고구마 성분 으로는 고구마 100g 당 칼륨 380mg, 칼슘 40mg,  비타민 C 25mg, 비타민 E 1.0mg, 식이섬유 2.8g 등을 들 수 있습니다.

고구마 영양으로는 비타민 C와 칼슘 이 많이 포함되어있는 것이 특징입니다. 비타민 C는 100g 중 30mg과 풍부하게 포함되어 있습니다. 또한 칼슘 은 100g 중 32mg과 야채 중에서는 많이 들어있는 편입니다. 그리고 고구마에는 카로틴 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 고구마는 셀룰로오스(식이섬유)가 많은 것도 특징 중 하나입니다.

고구마 효능 으로는 변비에 효과를 발휘합니다. 식이섬유는 장을 자극하여 기능을 활성화시키는 것과 동시에, 장내 대변의 배설을 촉진시키기 때문입니다. 고구마에 포함된 카로틴은 체내에서 비타민 A로 바뀌어 야맹증예방과 시력저하를 방지하는 효과가 있습니다. 비타민 C도 많이 함유하고 있기 때문에, 장기간 섭취하시면 미용효과도 기대할 수 있습니다. 비타민 C 는 멜라닌 색소의 침착을 억제하여 기미와 주근깨를 방지하고 피부를 부드럽게 해줍니다.

또다른 고구마 효능 으로 감기예방을 말씀드릴 수 있는데  위에서 말씀드린 비타민 C는 백혈구의 면역력을 높여 감기에 걸리지 않게하는 기능이 있습니다. 또한 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효과도 있기 때문에 동맥경화가 걱정스러운 중년의 분들에게 추천드립니다. 

고구마의  저장방법으로는 고구마를 1개씩 신문지에 싸서 비닐 봉지에 넣어 야채실 보관실에 저장하면 약 2개월정도는 보관하는데 별 문제가 없습니다. 그리고 15도 이하의 장소에서 장기간 보관하는 것은 피해야 합니다.

이상과 같이 고구마 효능 을 알아보았는데 우리건강을 위하여 아주 좋은 효과를 볼수 있는 고구마 여러방법으로 섭취하실 수 있으니 식생활에 고구마를 잘 활용하셔서 건강한 생활을 지켜나가시기를 바랍니다.