표고 버섯 효능

표고 버섯 효능

안녕하세요! 건강에 관심이 높아지고 있으며, 그로 인하여 우리가 매일 섭취하는 음식에 대한 관심도 같이 높아지고 있습니다. 건강유지를 위하여 가장 기본은 우리가 섭취하는 음식이 기반이되고 있습니다. 그래서 오늘 지식안내에서 안내드리려고 하는 주제는 표고 버섯 효능 에 대하여 알아볼까 합니다. 표고는 주름버섯과에 속하는 버섯 으로 단백질과 당질이 많이 포함되어 있어 항암, 항종양 다당체 물질인 레티난이 함유되어 있어서 면역력 증가와 암세포 증식을 억제하는 표고 버섯 효능 이 있다고 합니다. 

표고버섯은 옛부터 임금님께 진상되어진 귀한 식재료였습니다. 표고 버섯 에는 칼슘, 인, 철, 칼륨, B1, B2, 나이아신과 같은 미네랄과 비타민이 풍부하며 필수아미노산이 고르게 분포되어 있습니다. 표고 버섯 효능으로 고혈압 과 동맥 경화 예방, 함암과 항종양 효과, 뼈성장 촉진 등의 표고 버섯 효능 이 있습니다.

1. 고혈압 과 동맥 경화 예방 : 표고 버섯 은 혈액을 원활하게하는 작용을 하는데 에르고테롤 이라는 성분이 포함되어 있습니다. 에르고테롤은 혈중의 콜레스테롤 양을 저하시키는 작용이있어 고혈압 과 동맥 경화 의 예방이 기대됩니다 . 

2. 면역력 활성화 : 표고 버섯 에는 레티난 과 β-D 글루칸 이란 다당류가 포함되어 있습니다. 레티난은 암세포의 증식을 억제하는 효과가 기대되며, β-D 글루칸은 면역력을 높이는 효과가 기대됩니다.

3. 뼈성장 촉진 과 골다공증 예방 : 표고 버섯 이 햇빛에 노출되면 비타민 D에 변환되는 에르고스테롤 이라는 성분을 많이 가지고 있기 때문에 먹기전에 30분~ 1시간이라도 햇볕에 말리면 비타민 D가 두 배로 하는 것으로 알려져 있습니다. 맛의 측면과 영양면에서 말린 표고 버섯 이 날것보다는 훨씬 좋다고 합니다.

4. 배변을 도와 변비예방 : 표고 버섯 은 다른 버섯 들과 같이 식이섬유가 풍부합니다. 이런 식이섬유를 섭취하면 체내에 남아있는 지방을 체외로 배출하며 장의 움직임을 활발하게하여 배변을도와 변비예방 효과가 있습니다.

5. 다이어트 효과 : 표고 벗서 은 저칼로리 식재료로 다이어트 에 적극 추천드리는데 기름을 흡수하기 쉬운 성질이 있기 때문에 다이어트 를 기대하면 기름을 사용하지 않는 조리법을 이용하셔서 드시면 아주 효과적 입니다. 

이상과 같이 표고 버섯 효능 을 알아보았는데 단백질과 미네랄 등 영양성분이 풍부하여 육슈 및 조림 및 볶음요리 등 아주 다양한 요리에 가능하며 또한 인공조미료에 뒤지지 않는 감칠맛을 내는 천연조미료로 인기가 높은 표고 버섯 을 이용하여 맛과 건강을 지켜주세요!!!!!