코코아 효능 12가지

코코아 효능 12가지

코코아는 초콜릿의 핵심 성분으로만 생각할 수 있지만 그 이상의 이점이 많은 향신료 입니다. 코코아는 특히 추운 겨울에 섭취하면 더 좋은데 코코아에는 지방과 당분이 적고 항산화 성분인 폴리페놀 화합물이 듬뿍  포함되어 있습니다. 특히나 추운 겨울철 따뜻한 코코아 한 잔이 그리워지는 것이 느껴지실 것 입니다. 그런데 그런 코코아가 최근에는 단순히 맛있는 때문이라는 이유뿐만 아니라 건강과 미용을 위해 마시고있는 분들이 많다는 것을 알고계십니까? 코코아 효능 은 실로 아주 다양합니다.

코코아는 카카오가 원료의 재료입니다. 카카오는 고대 마야 문명의 시대에서 하나님의 음식으로 사랑 받았으며, 거기에서 학명도 테오부로마 카카오라고 붙여졌습니다. 테오부로마 카카오(Theobroma cacao)는 그리스어로 theos = 하나님과 brom = 음식이라는 단어를 합친 단어입니다. 이 때문에 카카오에서 추출 된 코코아는 하나님의 음료라고 부르고 있습니다.

 

코코아 원료인 카카오 콩 종자를 발효하여 껍질을 제거하고 분쇄하여 코코아 버터라는 유지분을 제거하고 분말로 한 것을 말합니다. 코코아는 폴리페놀과 식이섬유를 비롯해 코코아에 밖에 포함되지 않는 식물에 포함된 유기 화합물인 테오부로민이가 포함되어 있습니다. 이 밖에 카페인과 아연, 철, 마그네슘 등이 포함되어 있으며, 코코아 칼로리는 1티스푼(4g)에 16㎉로되어 있습니다.

코코아는 살찐다는 이야기가 있는데 코코아는 4g에 16㎉ 있으므로 과잉 섭취하면 칼로리 과잉으로 살찌는 원인이되지만 그것은 코코아 이외의 모든 식품에도 마찬가지입니다. 오히려 코코아 한 잔 마시는 것만으로 만족감을 쉽게 얻을 수 있기때문에 다이어트에도 효과가 있다고 합니다. 이제부터 코코아 효능 에 대하여 알아보겠습니다.

1. 진정효과 와 스트레스 해소 : 코코아에 포함되어있는 특유의 성분인 테오부로민는 행복 호르몬이라고도하는 뇌에서 분비되는 물질인 세로토닌에 작용하는 기능이 있기때문에 휴식과 스트레스 해소에 효과가 있습니다.

2. 미백 효과 와 안티 에이징 효과 : 코코아는 노화의 원인이라고하는 활성산소를 제거하는 작용이 뛰어난 폴리페놀이 포함되어 있기 때문에 피부를 젊게 유지하는 안티 에이징 효과가 있습니다.

3. 변비 해소 효과 : 코코아에 포함되는 리그닌이라는 식이섬유는 불용성이기 때문에 수분에 녹지않고 대장에서 장벽을 자극하여 배변을 촉진합니다. 또한 폴리페놀은 장내환경을 건강하게하는 기능도 있기때문에 코코아를 마심으로써 변비가 해소됩니다.

4. 방귀 냄새 해소 : 리그닌은 대변의 냄새를 흡수하는 기능도 있기때문에 체취나 대변냄새를 완화하는 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 식이섬유가 리그닌과 폴리페놀의 두 가지가 성분이 장내환경을 유익하게 만드는 유익한 박테리아를 늘리기 위해 악취나 나쁜균이 감소시켜 대변냄새를 억제 할 수 있습니다.

5. 냉증 개선 효과 : 몸을 따뜻하게하는 작용이 있는 식품으로 바로 떠오르는 것은 생강일 것 입니다. 그러나 코코아는 생강보다 장시간에 걸쳐 몸을 따뜻하게하는 효과가 있다는 실험 결과도 있습니다. 또한 코코아는 차게해서 마시는 것을 좋아하는 분도 많다고 생각하는데 일반적 차가운 음료는 몸을 차게것으로 알려져 있지만, 코코아의 경우는 다른 차가운 음료에 비해 그 작용이 적은것이 특징입니다.

6. 감기 · 독감 예방 효과 : 감기 와 독감 등의 감염으로부터 몸을 지켜주는 면역 중에서도 가장 강력한 것으로 알려져있는 것이 NK세포이지만, 코코아를 마시면 그 NK세포의 증식이 높아지는 것으로 알려져있습니다.

7. 동맥 경화 예방 : 코코아에 들어있는 폴리페놀은 혈관의 기능을 높여 동맥경화 등의 발병을 억제하는 작용이 있다고 알려져 있습니다.

8. 피로 회복 : 코코아에는 아미노산의 일종인 아르기닌이 포함되어 있습니다. 아르기닌은 피로 회복 효과 가 있으며, 심한 근육운동을 하는 보디빌더들의 근육피로를 없애기 위하여 섭취하는 성분의 하나라고합니다.

9. 빈혈 개선 : 코코아는 미네랄 함유량이 많아 특히 철분과 아연, 마그네슘 등으로 인하여 빈혈 개선에 도움이 되고 있습니다. 빈혈증상이 계신분들께서는 매일 아침 코코아를 한잔씩 마시는 것으로도 빈혈 개선에 도움이되고 있습니다.

10. 암 예방 : 코코아에 들어있는 카카오 폴리페놀은 암세포의 원인이되는 돌연변이 물질을 억제하는 작용이있는 것으로 알려져 있습니다.

11. 치매 예방 : 카카오 폴리페놀은 노화의 원인이 되는 활성산소의 작용을 억제하기 때문에 뇌 세포의 손상을 방지하여 치매 와 알츠하이머 병 발병을 줄이는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

12. 집중력 과 기억력 향상 : 카카오 폴리페놀이 높은 함량의 코코아와 낮은 함량의 코코아를 각각 3개월에 걸쳐 50~ 69세의 사람에게 마시 게 한 결과, 높은 함량의 코코아를 마신 사람의 기억력이 30대 수준까지 향상 한 것으로부터, 코코아에는 집중력과 기억력을 높이는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

이상과 같이 코코아 효능 12가지에 대하여 알아보았는데 다음에는 계속하여 코코아 다이어트 방법에 대하여 설명드리겠습니다.